با استفاده از دستگاه سرخ كن مخصوص پياز علاوه بر افزايش ظرفيت توليد كارخانه تا 5 برابر به دليل كاهش ميزان مصرف روغن به كمتر از 50 درصد ميزان معمولي هزينه هاي توليد به ميزان قابل توجه اي كاهش يافته به دليل استفاده از روغن تازه براي هر نمونه توليدي ميزان ماندگاري محصول از حداكثر 1 ماه به حداقل 6 ماه افزايش يافته و كيفيت محصول توليدي نيز از لحاظ رنگ و طعم افزايش مي يابد و در نهايت قادر به توليد محصولي سالم و ايمن بدون روغن سوخته و همراه با به حداقل رساندن ضايعات كارخانه خواهيم بود. بعلاوه به دليل كاهش ميزان مصرف سوخت كارخانه از 90 ليتر در ساعت به 20 ليتر درساعت هزينه احداث كارخانه به يكس وم هزينه احداث معمولي كاهش يافته و اين امر موجب كاهش آلودگي محيط زيست مي گردد.